Ficha
Portada del libro El bosque comestible
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El bosque comestible

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  • Caracteristicas

    • Impresión: Color
    • Páginas: 200
    • Formato: 17 x 21 cm
    • Edición: 2023
    • Peso: 0,54 kg.
    • Editorial: Mundiprensa
    • El bosque comestible

    • 9788484769545
    • Damien Dekarz
    • Damien Dekarz es uno de los personajes más influyentesdel mundo de la permacultura. Sus videos y libros sobre el huerto y
      el bosque de alimentos están plagados de informaciones inteligentes, pero tras ellos aflora una filosofía clara, no tiene sentido
      producir alimentos sin favorecer la biodiversidad.


      Haz tu propio jardín forestal

      Basándose en su experiencia en Francia y a través de claros ejemplos, Damien Dekarz describe el funcionamiento de un bosque comestible, su diseño e implementación así
      como su mantenimiento.


      A través de abundantes fotografías y hermosos dibujos nos ofrece una útil información para crear nuestro propio bosque o jardín comestible. Encontrarás en estas páginas
      desde detalles sobre la elección y los tamaños convenientes de las plantas (se referencian más de 230 plantas útiles) o sobre su multiplicación/injerto hasta información
      relativa a la diversificación de las producciones (animales y hongos).


      Se trata de un libro de completo contenido y lectura amena, muy práctico y lúdico y con claras explicaciones y ejemplos.



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    Introducción

    El ser humano, ese extraño animal
    ¿Qué es un bosque comestible?
    ¿Por qué este libro?
    El ejemplo de mis huertos
    Los bosques comestibles


    Parte I. ¿Por qué deberíamos crear un bosque comestible?
    Inspirarse en la naturaleza, 28 Producir nuestros propios alimentos, 28 Restaurar los ecosistemas
    Algunas diferencias entre el bosque comestible y la agricultura industrial
    El árbol, ese increíble ser


    Parte II. La creación de un bosque comestible
    El diseño
    El suelo
    Micorrizas
    Las plantas fijadoras de nitrógeno
    Acolchado/ Mantillo
    Los siete estratos vegetales
    Luz y sombra
    Los bordes
    Enredaderas


    Parte III. Injertos, podas
    Injertos
    Podar o no podar
    Las formas de los frutales
    Árboles desmochados
    Cortar y dejar caer / Chop and drop


    Parte IV. Diseñar el lugar
    Empezar desde un prado, 98 Partir de un bosque silvestre
    Empezar a partir de un huerto
    Huerta y cereales
    Los setos
    Asociaciones hortícolas
    ¿Cómo plantar un árbol?
    ¿Cuándo plantar?
    El riego


    Parte V. Conocer, elegir y multiplicar las plantas
    La polinización de los frutales
    La multiplicación de las plantas
    Las plantas comestibles
    Las enfermedades
    La gestión de “plagas”


    Parte VI. Plantas para un bosque comestible
    Fijadoras de nitrógeno perennes
    Trepadoras comestibles
    Verduras perennes
    Cosechas frescas todo el año
    Los manzanos


    Parte VII. Diversificar la producción: animales y setas
    La cría en el bosque
    Las abejas
    El cultivo de las setas


    Conclusión
    Bibliografía
    Enlaces de internet
    Algunos viveros


    El libro pertenece a los siguientes catálogos

    Sala de prensa