Profesores Autores
Cambiar a idioma Español Change language to English
Paraninfo

Inicio » Todos los catálogos » Universidad » Enología, Viticultura » Tratado de viticultura. Volumen I y II

Ficha
Portada del libro Tratado de viticultura. Volumen I y II
- 5% dto.

Tratado de viticultura. Volumen I y II

  • Libro en papel

  • 134,99 Eur
  • 128,24 Eur

  • * Envío gratuito en Península.

  • En stock

  • Recíbelo GRATIS el lunes, 28 de junio si haces el pedido antes de las 11h


  • Unidad(es)
  • Comprar


Caracteristicas

  • Impresión: Color
  • Páginas: 2248
  • Formato: 17 x 24 cm
  • Edición: 2019
  • Peso: 4,6 kg.
  • Editorial: Mundiprensa

  • Tratado de viticultura. Volumen I y II

  • 9788484767510
  • JOSE HIDALGO TOGORES, L. HIDALGO FERNÁNDEZ-CANO

  • Venta conjunta. Los dos volúmenes por 128 € solo en nuestra web.

    Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recogen el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. 

    Comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, la fisiología y organografía de este cultivo, también el clima y suelo como medios de cultivo, siguiendo por la forma de multiplicarla y plantarla, gestionarla en lo referente a las operaciones de cultivo del suelo, poda, manejo de la vegetación, riego, fertilización, así como también sus plagas, enfermedades, accidentes meteorológicos y la forma de combatirlos. Se completa con otras formas de estudio, como las viticulturas de precisión, ecológica-biodinámica, tropical, uvas de mesa, pasas, etc., para terminar con un interesante apartado de análisis de costes vitícolas.   

    Ambos autores han sido acreedores a seis premios de Viticultura y Enología otorgados por el máximo ente mundial en estas materias, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que confirma su solvencia docente y profesional, constituyendo un hecho sin parangón en el actual sector Vitivinícola a nivel mundial.

  • Libro en papel

  • 134,99 Eur
  • 128,24 Eur

  • * Envío gratuito en Península.

  • En stock

  • Recíbelo GRATIS el lunes, 28 de junio si haces el pedido antes de las 11h

  • Unidad(es)
  • Comprar
I. Orígenes y estructura actual del cultivo de la vid en el mundo. II. Orígenes de la vid en España. III. Estructura de la viticultura española. IV. La vid. V. Organografía de la vid.  VI. Fisiología de la vid. VII. Los factores de la producción vitícola. El clima. VIII. El suelo vitícola. IX. La filoxera. X. Los nematodos.  XI. La Vitis vinífera.  XII. Las Vitis vinifera productoras de vinos de calidad protegidos en España. XIII. Los portainjertos.  XIV. Los híbridos productores directos. XV. Genética vitícola. XVI. Multiplicación de la vid. XVII. Injertación.  XVIII. Viveros. XIX. Preparación y conservación del suelo vitícola. XX. Establecimiento del viñedo.  XXI. Sistemas de conducción.    XXII. Sistemas de evaluación del potencial enológico del viñedo.  XXIII. Principios generales de formación de las plantas y sistemas de poda. XXIV. Sistemas y normas de poda.  XXV. Operaciones en verde complementarias de la poda.  XXVI. Reguladores de crecimiento.  XXVII. Laboreo y manejo del suelo.  XXVIII Tractores viñeros, remolques y cargadores.  XXIX. El riego de la vid.  XXX. Fertilización vitícola.  XXXI. La uva de mesa.  XXXII. La uva de pasificación.     XXXIII. La viticultura tropical.  XXXIV. La viticultura ecológica-biodinámica.  XXXV. La viticultura de precisión.      XXXVI. La viticultura americana. XXXVII. Accidentes meteorológicos. Protección. XXXVIII. Alteraciones fisiológicas. XXXIX. Enfermedades criptogámicas.  XL. Plagas producidas por insectos y ácaros.  XLI. Enfermedades producidas por levaduras, bacterias, fitoplasmas y virus. XLII. Protección contra plagas y enfermedades.  XLIII. La vendimia. XLIV. Análisis de costes vitícolas.  XLV. Anejos. Caracteres ampelográficos. Sinonimias de las variedades de vid incluidas en el registro vitícola español con inscripción definitiva y provisional. Reglamentación de viveros en España. Regulación del potencial de producción vitícola. Real Decreto 1472 / 2000 de 4 de agosto. Tablas para el cálculo de la evapotranspiración. Reglamento de la denominación de origen uva de mesa embolsada “Vinalopó” y de su consejo regulador. Normas de calidad para la uva de mesa destinada al mercado interior (Orden de Presidencia de Gobierno de 15 de noviembre de 1985). Reglamento (CE) Nº 2789 / 1999 de la Comisión, de 22 de diciembre de 1999, por el que se establecen las normas de comercialización aplicables a las uvas de mesa. XLV.10. Denominación de origen “Pasas de Málaga”. XLV.12. Normas para la exportación de la “Pasa de Denia” (Orden de la Dirección General de Comercio y Política Arancelaria de 19 de noviembre de 1952. B.O.E. 4 de diciembre de 1952). XLV.13. Normas para la exportación de la “Pasa de Málaga” (Orden de la Dirección General de Comercio de 10 de junio de 1954. B.O.E. 1 de julio de 1954).
Acceder al área de profesores

El libro pertenece a los siguientes catálogos

Sala de prensa

‘Tratado de viticultura’ en PlanetAVino

- Los dos volúmenes de la quinta edición de Tratado de viticultura han sido reseñados en la revista PlanetAVino, quien destaca que esta publicación contiene “todo lo que hay que saber y todo lo que la ciencia ha aportado para conocer a fondo el cultivo de la vid”. Añade que se incluyen incluye “los últimos avances…

Más libros de la materia Enología, Viticultura

Ver más

Dónde comprar el libro

San Cristobal Libros
JR. CAMANA Nº 1039 CERCADO LIMA
Lima (Lima)
013305075
CILSA LIBROS,S.L.
ITALIA,6
03003 ALICANTE (ALICANTE)
LIBRERIA SENECA CENTRO
Capitan Legier,4
03202 ELCHE (ALICANTE)
965453920
LIBRERIA COMPAS UNIVERSIDAD
Universidad Alicante,s/n
03690 SAN VICENTE RASPEIG (ALICANTE)
LUAL PICASSO
Reyes Católicos,18
04001 ALMERIA (ALMERIA)
950235600
LA LLAR DEL LLIBRE
SAN ANTONI, 20
08202 SABADELL (BARCELONA)
RACO DEL LLIBRE,S.L.
Doctor Rubert,12
08470 RUBI (BARCELONA)
AQUALATA,S.L.
Sant Josep,14
08700 IGUALADA (BARCELONA)
Quorum Libros L Librerías Independientes
C/ Ancha, 27
11001 Cádiz (Cádiz / Ceuta)
956 807026
Agrícola de Jerez, Librería
Paul, 2
11402 Jerez de la Frontera (Cádiz / Ceuta)
956348043
LIBRERIA AGRICOLA DE JEREZ
Paul,2
11405 JEREZ DE LA FRONTERA (CADIZ)
956348043
PLACIDO GOMEZ, S.A.
REI EN JAUME,70
12001 CASTELLON (CASTELLON)
BABEL LLIBRES
Guitarrista Tarrega,20
12003 CASTELLON (CASTELLON)
Babel, Llibreria
Guitarrista Tárrega, 20
12003 Castellón de la Plana (Castellón)
964229500
Luque L Librerías Independientes
Jesús y María, 6
14003 Córdoba (Córdoba)
957498333
Babel - Gran Capitán, Libreria
Gran Capitán, s/n
18001 Granada (Granada)
958294632
LIBRERIA BABEL
GRAN CAPITAN,4
18002 GRANADA (GRANADA)
LIBRERIA PICASSO
San Marcelino de Champagnac,2
18002 GRANADA (GRANADA)
958536910
LIBRERIA ALSUR
MADRE RIQUELME,1
18002 GRANADA (GRANADA)
Picasso-Obispo Hurtado, Libreria
Obispo Hurtado, 5
18002 Granada (Granada)
958 536910
Herso, Libreria
Dionisio Guardiola, 18
2001 Albacete (Albacete)
967507157
Popular L Librerías Independientes
C/ Octavio Cuartero, 17
2003 Albacete (Albacete)
967 225863
LIBRERIAS Y PAPELERIAS DON LIBRO, S.L.
San Joaquin,1 Bajo
23006 JAEN (JAEN)
Don Libro, Librería
San Joaquin, 1
23006 Jaén (Jaén)
953222741
Pastor, Libreria
Plaza Santo Domingo, 4
24001 León (León)
987223987
Caselles, Llibreria
Carrer Major, 46
25007 Lleida (Lleida)
973242346
LIBRERIA MADRID (GRUPODIS)
Libreros,6
28004 MADRID (MADRID)
915218402
Librería Madrid
Libreros, 6
28004 Madrid (Madrid)
915218402
LIBRERIA GAZTAMBIDE SL
Gaztambide 6
28015 MADRID (MADRID)
Gaztambide, Librería
Gaztambide, 6
28015 Madrid (Madrid)
915498821
SAN FERNANDO
C/ Sierra de Guadarrama 35. Naves 2, 3, 4 y 5
28830 San Fernando de Henares (MADRID)
AGAPEA
Bodegueros,43
29006 MALAGA (MALAGA)
LIBRERIA PROMETEO Y PROTEO
PUERTA BUENAVENTURA, 3
29008 MALAGA (MALAGA)
Proteo Prometeo, Librería
Puerta Buenaventura, 3
29008 Málaga (Málaga)
952 219 019
CUSPIDE LIBROS S.A.
SUIPACHA 764
3000 1008 BUENOS AIRES (BUENOS AIRES)
(5411) 43228868
CILSA, LIBRERÍA
C/ Italia, 6
3003 Alicante (Alicante)
965122355
Librería 80 Mundos - L Librerías Independientes
Avda. General Marvá, 14
3004 Alicante (Alicante)
965219712
MARIN-VEGARA MARIN
Pol.Ind.El Tiro-Parcela 78
30100 EL PUNTAL-ESPINARDO (MURCIA)
Séneca Centro, Librerias
Capitán Lagier 4
3202 Elche (Alicante)
965453920
Ali I Truc L Librerías Independientes
Passeig de les Eres de Santa Llucia, 7
3202 Elche (Alicante)
965453864
Espacio Lector Nobel Xinzo de Limia
Curros, 3
32630 Xinzo de Limia (Ourense)
988462850
Codex, Librería
Plaza San Sebastián, 2
3300 Orihuela (Alicante)
966738096
Compas Universidad, Librería
Universidad de Alicante. Centro de Servicios Universitarios
3690 San Vicente del Raspeig (Alicante)
965909390
Picasso - LUAL, Librería
Reyes Católicos, 17
4001 Almería (Almería)
950 235613
LA CAPONA,S.L.
Gasometre,41-45
43001 TARRAGONA (TARRAGONA)
La Capona, Llibreria
Gasometre, 41-43
43001 Tarragona (Tarragona)
977241233
GALATEA LLIBRES,S.L.
Jesús, 5-7
43201 REUS (TARRAGONA)
Galatea, Llibreria
Jesus, 5-7
43201 Reus (Tarragona)
977773669
LIBRERIA PAGINAS
AVDA, PIO XII, 4
45600 TALAVERA DE LA REINA (TOLEDO)
925824496
Páginas L Librerías Independientes
Avenida Pio 12, 4
45600 Talavera de la Reina (Toledo)
925824496
LIBRERIA SORIANO II
Xativa,15
46002 VALENCIA (VALENCIA)
Librería Soriano
Játiva, 15
46002 Valencia (Valencia)
963510378
LIBRERIA INTER-TECNICA,S.L.
Camino de Vera,19
46022 VALENCIA (VALENCIA)
Inter Técnica, Libreria
Camino de Vera, s/n Campus UPV
46022 Valencia (Valencia)
963690521
AMBRA LLIBRES S.L.
AVDA.ALICANTE,12
46700 GANDIA (VALENCIA)
962878252
Ambra Llibres
Avda. D'Alacant, 12
46701 Gandía (Valencia)
962878252
Oletvm, Librería
Plaza del Salvador, s/n
47002 Valladolid (Valladolid - Palencia - Ávila)
983 213560
Margen L Librerías Independientes
Enrique IV, 2
47002 Valladolid (Valladolid - Palencia - Ávila)
983 218525
MIRA DISTRIBUCIONES
Dalia,11
50012 (ZARAGOZA)
Quars Llibres L - Librerías Independientes
Parellades, 12
7003 Palma de Mallorca (Illes Balears)
971450612
Horitzons, Llibreria
Rosselló, 268
8037 Barcelona (Barcelona)
934513097
Racó del Llibre, Llibreria
Dr Robert, 12
8191 Rubí (Barcelona)
936995849
La LLar del LLibre L Librerías Independientes
Sant Antoni, 20
8201 Sabadell (Barcelona)
937255959
Aqualata, Llibreria
Sant Josep, 14
8700 Igualada (Barcelona)
938051029
Ver los 64 puntos de venta en el mapa
Quiénes somos | Contacto | Aviso Legal | Politica de privacidad | Condiciones de compra

© Ediciones Paraninfo S.A.. Calle Velázquez no. 31, 3º. Derecha, 28001 Madrid (España)

Teléfono: (+34) 914 463 350
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: info@paraninfo.es