Inicio » Todos los catálogos » Universidad » Medio Ambiente » Residuos agroalimentarios I.3

Portada del libro Residuos agroalimentarios I.3
- 5% dto.


Caracteristicas

  • Impresión: B & N
  • Páginas: 344
  • Formato: 17 x 24 cm
  • Edición: 2015
  • Peso: 0,58 kg.
  • Editorial: Mundiprensa
  • Residuos agroalimentarios I.3

  • 9788484767022
  • RED ESPAÑOLA DE COMPOSTAJE
  • Editores Científicos: J. Moreno,  R. Moral,  J.L. García-Morales,  J.A. Pascual y M.P. Bernal
    Desde la Red Española de Compostaje se observa con interés el creciente acercamiento de la sociedad a la gestión sostenible de los residuos orgánicos, así como a la aparición y paulatina implantación de tecnologías que permiten transformar los residuos en recursos, con la obtención de valor añadido a nivel energético, fertilizante, medioambiental.
    Por ello, hemos desarrollado un proyecto editorial denominado DE RESIDUO A RECURSO, EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD que desde la Ciencia y aprovechando nuestra formación didáctica y de divulgación integra todo el conocimiento científico-técnico necesario para poder comprender y participar a nivel experto de la gestión de los residuos, a través del conocimiento de su naturaleza, sus potenciales alternativas de tratamiento así como ejemplos avanzados de gestión sostenible.
    Este libro presenta una temática de gran relevancia dentro de la gestión de residuos orgánicos, ya que la industria agroalimentaria es uno de los sectores de actividad económica más importantes dentro del ámbito nacional, europeo e internacional. En este volumen se estudian en profundidad estos materiales residuales, sus principales características, y las posibilidades de gestión, tratamiento y/o valorización que posibilitan su uso tanto en alimentación animal, como con un destino agrícola y/o energético, así como su posible aprovechamiento como fuente para la obtención de distintos productos de valor añadido.
     
  • Libro en papel

  • 20,00 Eur
  • 19,00 Eur

  • * Envío gratuito a España.

  • En stock
  • Unidad(es)
  • Comprar
  • FECHA ESTIMADA de ENTREGA 17/12/2018

  • eBook

  • 14,00 Eur
  • Comprar ebook del libro en Google Play
Industrias del sector agroalimentario. Generalidades. Orígenes de la industria del procesado de alimentos. Importancia de la Industria del sector agroalimentario. Actividades económicas relacionadas con el sector agroalimentario.  Sostenibilidad del sector agroalimentario. Características generales de los residuos generados en el sector agroalimentario. Perspectiva general. Análisis de la composición de la generación de residuos agroalimentarios. Estacionalidad en la generación residuos agroalimentarios. Algunas particularidades: Subproductos animales no destinados a consumo humano (SANDACH). Principales subproductos y residuos del sector agroalimentario. Introducción. Clasificación de los residuos agroalimentarios. Residuos y subproductos de origen animal. Residuos y subproductos de origen vegetal.  Problemática ambiental asociada al sector agroalimentario. Características ambientales generales del sector. Indicadores directos de impacto ambiental asociados a consumo y emisiones. Marco Legislativo. Introducción. Ámbito comunitario. Ámbito nacional y autonómico. Otras normativas de aplicación. Principales alternativas de gestión, tratamiento y valorización. Introducción. Utilización directa. Tratamientos físico-químicos. Tratamientos biológicos. Valorización energética. Estudio de casos: problemática y soluciones. Introducción. Residuos y subproductos de la industria extractiva del aceite de oliva y la aceituna de mesa. Residuos y subproductos de la industria vitivinícola. Residuos y subproductos de la industria de trasformados vegetales. Residuos y subproductos de la industria cervecera. Residuos y subproductos de la industria cárnica. Residuos y subproductos de la industria del procesado de pescados y mariscos. Residuos y subproductos de la industria láctea. Residuos y subproductos de la industria azucarera. Bibliografía.
 

El libro pertenece a los siguientes catálogos

Más libros de la materia Medio Ambiente

Dónde comprar el libro

 San Cristobal Libros
JR. CAMANA Nº 1039 CERCADO LIMA
Lima (Lima)
013305075
 MUNDI-PRENSA MEXICO, SA DE CV
RIO PANUCO, 141 COL. CUAUHTEMOC
01060 MEXICO (MEXICO)

 CILSA LIBROS,S.L.
ITALIA,6
03003 ALICANTE (ALICANTE)

 LLIBRERIA ALI I TRUC, S.L.
Pº.DE LES ERES SANTA LLUCIA,7
03202 ELCHE (ALICANTE)

 CICERON EDITORES, SAS
AV.CARRERA,40 Nº 20ª 89
11117 BOGOTA (COLOMBIA)
5712695137
 LIBRERIA ALSUR
MADRE RIQUELME,1
18002 GRANADA (GRANADA)

 LIBRERIA URBANA VERGELES
PRIMAVERA,23
18008 GRANADA (GRANADA)

 Urbana Vergeles, Librería
C/ Primavera, 23
18008 Granada (Granada)
958135703
 LIBRERIAS Y PAPELERIAS DON LIBRO, S.L.
San Joaquin,1 Bajo
23006 JAEN (JAEN)

 Don Libro, Librería
San Joaquin, 1
23006 Jaén (Jaén)
953297199
 Paraninfo
Velázquez, 31, 3D
28001 Madrid (Madrid)
914463350
 SAN FERNANDO
C/ Sierra de Guadarrama 35. Naves 2, 3, 4 y 5
28830 San Fernando de Henares (MADRID)

 LA LIBRE DE BARRIO
Villaverde,4-Local 3
28912 LEGANES (MADRID)

 AGAPEA
Bodegueros,43
29006 MALAGA (MALAGA)

 LIBRERIA PROMETEO Y PROTEO
PUERTA BUENAVENTURA, 3
29008 MALAGA (MALAGA)

 Cilsa, Libreria
C/ Italia, 6
3003 Alicante (Alicante)
965122355
 Ali I Truc L Librerías Independientes
Passeig de les Eres de Santa Llucia, 5 y 7
3202 Elche (Alicante)
965453864
 Distribuciones Troquel libros, s.l.
urb.ind. montaña blanca, 31-a
35415 Arucas (Palmas, Las)
928621780
 Arnoia Distribución de Libros S.A.
Polígono Industrial A Reigosa, Parcela 19
36827 Ponte Caldelas (Pontevedra)
986761020
 Mares de Libros
POLIGONO LOS HAYONES NAVE 22
41900 Camas (Sevilla) (Sevilla - Córdoba)
954395011
 LIBRERIA BERNAT DE FENOLLAR
Cuba,50
46006 VALENCIA (VALENCIA)

 LIBRERIA INTER-TECNICA,S.L.
Camino de Vera,19
46022 VALENCIA (VALENCIA)

 Inter Técnica, Libreria
Camino de Vera S/N-Caampus upv
46022 Valencia (Valencia)
963690521
 DISTRIBUCIONES PEDAGOGICAS 2006 SLU
AVDA. AUSIAS MARCH, NUM. 184
46026 VALENCIA (VALENCIA)
963182676
 Distribuciones Pedagógicas
Avda. Ausias March, 184
46200 Valencia (Valencia)
963182679
 Margen L Librerías Independientes
C/ Enrique IV, 2
47002 Valladolid (Valladolid - Palencia)
983 218525
 Lidiza
Avda de Sorio, 15
47193 La Cistérniga (Valladolid - Palencia)
983403060
 Quars Llibres L - Librerías Independientes
Parellades, 12
7003 Palma de Mallorca (Illes Balears)
971450612
 Palma Distribucions
C/ Dragonera, 17 bajos
7014 Palma de Mallorca (Illes Balears)
971 289421