Profesores Autores
Cambiar a idioma Español Change language to English
Paraninfo

Inicio » Todos los catálogos » Divulgación General » Ganadería » El caracol. Cría y explotación. 2ª ed. Rev. y ampl. Reimp.

Ficha
Portada del libro El caracol. Cría y explotación. 2ª ed. Rev. y ampl. Reimp.
- 5% dto.

El caracol. Cría y explotación. 2ª ed. Rev. y ampl. Reimp.

  • Libro en papel

  • 12,00 Eur
  • 11,40 Eur

  • * Envío gratuito en Península.

  • En stock

  • Recíbelo el martes eligiendo envío urgente como método de envío haciendo tu pedido antes de las 11h


  • Unidad(es)
  • Comprar


Caracteristicas

  • Impresión: B & N
  • Páginas: 179
  • Formato: 14 x 21,5 cm
  • Edición: 1998
  • Peso: 0,26 kg.
  • Editorial: Mundiprensa

  • El caracol. Cría y explotación. 2ª ed. Rev. y ampl. Reimp.

  • 9788471147684
  • GIUSEPPE GALLO
  • El interés por los caracoles ha pasado de ser una afición de la gente del campo que, periódicamente, después de la lluvia, salía en su busca para guardarlos y consumirlos en familia durante un período más o menos amplio, a constituir una verdadera cría zootécnica digna de ser tenida en cuenta en muchas explotaciones agrarias. Este hecho, de gran importancia en países vecinos al nuestro, como Italia y, especialmente, Francia (en cuya gastronomía goza el caracol de un lugar privilegiado) nos ha animado a traducir y publicar este pequeño manual que en Italia lleva ya tres ediciones y que, esperamos, sea útil a cuantos deseen aprender algo más sobre este molusco o iniciarse en las técnicas conducentes a su producción comercial. Esta segunda edición española, revisada y ampliada, contiene un importante apéndice sobre la helicicultura en España, elaborado por el equipo de traductores, que recoge las experiencias y perspectivas de la producción de caracoles en nuestro país.

  • Libro en papel

  • 12,00 Eur
  • 11,40 Eur

  • * Envío gratuito en Península.

  • En stock

  • Recíbelo el martes eligiendo envío urgente como método de envío haciendo tu pedido antes de las 11h

  • Unidad(es)
  • Comprar
La cría de caracoles. Los caracoles comestibles. Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles. La recogida de los caracoles. La cría completa. Cría parcial (criaderos). Los trabajos en el criadero. Los caracoles y la industria conservera. Achatina fulica. Valor alimenticio y consumo de los caracoles. Los caracoles y la gastronomía. Bibliografía.
Acceder al área de profesores

El libro pertenece a los siguientes catálogos

Más libros de la materia Ganadería

Ver más

Dónde comprar el libro

ANTARTICA LIBROS
SAN FRANCISCO, 116
SANTIAGO (CHILE)
MUNDI-PRENSA MEXICO, SA DE CV
RIO PANUCO, 141 COL. CUAUHTEMOC
01060 MEXICO (MEXICO)
LIBRERIA PUBLICS
PATRICIO FERRANDIZ, 16
03700 DENIA (ALICANTE)
RACO DEL LLIBRE,S.L.
Doctor Rubert,12
08470 RUBI (BARCELONA)
Quorum Libros L Librerías Independientes
C/ Ancha, 27
11001 Cádiz (Cádiz / Ceuta)
956 807026
Agrícola de Jerez, Librería
Paul, 2
11402 Jerez de la Frontera (Cádiz / Ceuta)
956348043
Follas Novas, Librería
Montero Ríos, 37
15701 Santiago de Compostela (Coruña, A)
981594406
AZETA Distribuciones - Granada
Camino Bajo S/N
18100 Armilla (Granada)
902131014
Popular L Librerías Independientes
C/ Octavio Cuartero, 17
2003 Albacete (Albacete)
967 225863
Santos Ochoa - Huesca
Zaragoza, 12
22002 Huesca (Huesca)
974214444
LIBRERIA ESTILO
PARQUE, 38
22003 HUESCA (HUESCA)
Estilo, Librería
C/ Parque, 38
22003 Huesca (Huesca)
974221348
Caselles, Llibreria
Carrer Major, 46
25007 Lleida (Lleida)
973242346
Paraninfo
Velázquez, 31, 3D
28001 Madrid (Madrid)
914463350
SAN FERNANDO
C/ Sierra de Guadarrama 35. Naves 2, 3, 4 y 5
28830 San Fernando de Henares (MADRID)
Distriforma
Oficio,16 Póligono Industrial Los Olivos
28906 Getafe (Madrid)
925137570
Fábula Librería & Atelier
Avda. de Lisboa, 8 posterior Locales 1,3 y 7
28924 Alcorcón (Madrid)
916196599
AGAPEA
Bodegueros,43
29006 MALAGA (MALAGA)
Q Pro Quo, Librería
Juan Villarazo, 28
29010 Málaga (Málaga)
952612871
CUSPIDE LIBROS S.A.
SUIPACHA 764
3000 1008 BUENOS AIRES (BUENOS AIRES)
(5411) 43228868
DIEGO MARIN LIBRERO, S.L.
POLIG.INDUSTRIAL EL TIRO (PARCELA 78)
30100 EL PUNTAL-ESPINARDO (MURCIA)
Codex, Librería
Plaza San Sebastián, 2
3300 Orihuela (Alicante)
966738096
Librería Cervantes
Doctor Casal, 9
33001 Oviedo (Asturias)
985207761
Asturlibros Noroeste SL
Peña Salon, 93 Polígono Silvota
33192 Llanera - Asturias (Asturias)
985980740
Publics. Librería
Patricio Ferrándiz, 16
3700 Dénia (Alicante)
965780543
Estvdio
Burgos, 5
39008 Santander (Cantabria)
942374950
LIBRERIA PARIS VALENCIA
Pl.Alfonso El Magnanimo,138
46003 VALENCIA (VALENCIA)
LIBRERIA BERNAT DE FENOLLAR
Cuba,50
46006 VALENCIA (VALENCIA)
Bernat Fenollar
Cuba, 50
46006 Valencia (Valencia)
963 608 857
LIBRERIA PARIS VALENCIA 1
Pelayo,7
46007 VALENCIA (VALENCIA)
Central, Librería
Corona de Aragón, 34
50009 Zaragoza (Zaragoza - Teruel)
976354165
MIRA DISTRIBUCIONES
Dalia,11
50012 (ZARAGOZA)
Mira Editores
Dalia, 11
50012 Zaragoza (Zaragoza - Teruel)
976460505
Quars Llibres L - Librerías Independientes
Parellades, 12
7003 Palma de Mallorca (Illes Balears)
971450612
Palma Distribucions
C/ Dragonera, 17 bajos
7014 Palma de Mallorca (Illes Balears)
971289421
Racó del Llibre, Llibreria
Dr Robert, 12
8191 Rubí (Barcelona)
936995849
my libro

92154 San Diego (Florida)
6199007624
Ver los 37 puntos de venta en el mapa
Quiénes somos | Contacto | Aviso Legal | Politica de privacidad | Condiciones de compra

© Ediciones Paraninfo S.A. Calle Velázquez no. 31, 3º. Derecha, 28001 Madrid (España)

Teléfono.: (+34) 914 463 350
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: info@paraninfo.es