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Convenio Internacional del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa (versión actualizada). Valoración organoléptica del aceite de oliva virgen. Norma comercial aplicable al aceite de oliva y al aceite de orujo de oliva. Norma cualitativa unificada aplicable a las aceitunas de mesa en el comercio internacional. Reglamentación técnico-sanitaria de los aceites vegetales comestibles. Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y venta de las aceitunas de mesa. Norma de calidad para los aceites y grasas calentados. Norma comercial internacional aplicable a los aceites de oliva y a los aceites de orujo de aceituna. Norma general para el control del contenido efectivo de los productos alimenticios envasados. Reglamentación técnico-sanitaria de las condiciones generales de almacenamiento (no frigorífico) de alimentos y de productos alimentarios. Bibliografía.