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Prólogo. Alimentos, conceptos generales y clasificaciones - Balance de alimentos de la ganadería española - Alimentos energéticos - Alimentos proteicos - Pastos y forrajes verdes - Forrajes conservados: henos - Forrajes conservados: ensilados - Subproductos en alimentación animal - Aditivos, suplementos y correctores en alimentación animal - Fabricación de piensos - Introducción a las recomendaciones en racionamiento animal - Recomendaciones en alimentación y racionamiento en vacuno de leche - Recomendaciones en alimentación y racionamiento del ganado vacuno extensivo - Recomendaciones para la alimentación y racionamiento de terneros de cebo - Recomendaciones en alimentación y racionamiento en ovino de leche y cane - Recomendaciones en alimentación y racionamiento en caprino de leche y carne - Recomendaciones en alimentación y racionamiento en ganado porcino - Recomendaciones en alimentación y racionamiento en aves de puesta - Recomendaciones en alimentación y racionamiento en avicultura de carne - Recomendaciones en alimentación y racionamiento en conejos - Recomendaciones en alimentación y racionamiento en équidos - Recomendaciones en alimentación y racionamiento en otras especies - Conclusiones al Tomo III.